Ragam Keunikan Takjil Khas Daerah di Indonesia, Ada yang Lebih Enak Dimakan Bersama Santan

By Ersi PW, Sabtu, 9 Maret 2024 | 11:41 WIB
Pakat khas Tapanuli (Tribunnewswiki)

Kicak khas Kauman 

Kauman merupakan daerah di Yogyakarta.

Biasanya warga Kauman menyantap kicak untuk berbuka puasa.

Kicak menggunakan bahan dasar beras ketan.

Ketan yang sudah ditanak kemudian dihaluskan sehingga mirip dengan juadah.

Kemudian dicampur kelapa parut dan potongan buah nangka sebagai pelengkapnya.

Rasa manis dan aroma wangi nangka membuat penganan ini makin enak.

Apalagi penyajiannya dibungkus dengan daun pisang.

Pisang Asar khas Ambon

Warga Ambon pasti tak bisa melewatkan pisang asar untuk berbuka puasa.

Pisang asar ini merupakan olahan pisang khas Ambon yang dimasak dengan cara di-asar atau dalam bahasa Indonesianya dipanggang.

Biasanya, pisang yang digunakan adalah pisang raja.

Proses masaknya, pisang dipanggang dengan campuran kacang kenari, kayu manis, telur, mentega, dan gula aren bubuk di atasnya. 

Disantap dengan teh hangat menjadi andalan warga sekitar.

Kalau di daerah Sase Lovers, biasa berbuka dengan apa?

 Baca Juga: Beda Sop Buah dan Es Buah, Takjil Favorit Banyak Orang yang Sering Dikira Sama