SajianSedap.com - Tak perlu harus ke cafe, kita tetap bisa menghadirkan menu ala cafe dengan mencontek Resep Ikan Gurih Kentang Krispy ini.
Jadi tak perlu harus ke cafe untuk menyantap hidangan yang lezat, cukup contek dan buat sendiri menu simple satu ini di rumah.
Mari, langsung saja kita hadirkan menu favorit keluarga ini untuk jadi menu utama makan malam di akhir pekan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:3 ekor ikan nila, difillet400 gram kentang, bersihkan, dipotong wedges1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:100 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu3 sendok makan maizena1 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh peterseli, dicincang halus225 ml air es1/2 butir putih telur, dikocok mengembang
Bahan Saus:100 gram mayones2 sendok teh bawang bombay, dicincang halus1 butir putih telur rebus, dicincang halus1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh air jeruk lemon lokal
Bahan Pelengkap:1 buah jeruk lemon lokal, dipotong-potong
Cara Membuat Ikan Gurih Kentang Krispy:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.