SajianSedap.com - Untuk membuat Resep Ikan Asap Masak Rica-Rica ini, kita hanya butuh dua langkah saja.
Hadir dengan rasa yang enak dan mudah dibuat, menjadi alasan menu praktis ini untuk dihadirkan sebagai menu makan malam nanti.
Mari, bikin makan malam di akhir pekan jadi lebih istimewa dengan menghadirkan menu simple ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 ekor ikan layang asap
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
50 ml minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
Cara Membuat Ikan Asap Masak Rica Rica:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan ikan. Aduk rata.
2. Masukkan garam, merica bubuk, gula, dan air. Aduk sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Coba Hadirkan Resep Kangkung Tumis Ikan Asap Enak Ini, Pasti Jadi Primadona Di Meja Makan
Baca Juga: Tips Memasak Ikan Asap Agar Tidak Keras dan Rasanya Tidak Pahit
KOMENTAR