SajianSedap.com - Sekarang ini banyak sekali makanan beku atau frozen food yang dijual di pasaran.
Mulai dari yang goreng-goreng, kukus, kuah dan lain sebagainya.
Nah, frozen food ini juga sering distok untuk menu buka puasa atau makanan sahur, nih.
Karena selain enak, frozen food pun mudah dimasak karena tinggal dihangatkan.
Tak hanya itu, makanan ini juga relatif awet makanya cukup digemari para ibu rumah tangga.
Namun, menyimpan frozen food juga harus dilakukan dengan cara yang tepat, nih!
Tentu saja agar kondisinya tetap dalam keadaan baik dan bisa bertahan selama berbulan-bulan.
Dilansir dari Tribun Batam, berikut tips cara simpan frozen food yang baik dan benar.
4 Tips Menyimpan Frozen Food
1. Simpan di freezer
Setibanya dari supermarket sebaiknya langsung simpan frozen food di dalam freezer.
Dengan begitu, frozen food yang sempat mencair dalam perjalanan bisa langsung membeku kembali.
Menurut owner frozen food merek Hoki Foods, Astri Putri Ardi, jika disimpan di dalam freezer maka frozen food bisa bertahan berbulan-bulan.
Baca Juga: Cara Menyimpan Frozen Food Tanpa Kulkas, 1000 Persen Tetap Segar Untuk Jadi Menu Sahur Praktis
Jangan simpan frozen food di dalam chiller.
2. Simpan di wadah tertutup
Simpan frozen food di dalam wadah yang tertutup rapat. Khususnya jika produk sudah dikeluarkan dari kemasan aslinya.
Kamu sebaiknya menyimpan nugget atau karaage yang sudah dibuka kemasannya di dalam wadah kedap udara.
Seperti dilansir dari The Spruce Eats, wadah tertutup rapat sangat penting digunakan agar tekstur, rasa, dan warna makanan yang dibekukan tidak berubah.
Gunakan plastik khusus untuk freezer atau wadah plastik kedap udara khusus untuk makanan beku.
Jika menyimpan dengan plastik, hindari terdapat udara hampa di dalam plastik. Udara hampa akan membuat makanan lebih cepat menurun kondisinya.
Jangan gunakan plastik atau wadah yang memang tidak diperuntukkan masuk ke dalam freezer, atau bahkan tidak bisa digunakan untuk makanan sama sekali.
Pasalnya, wadah jenis tersebut mengandung bahan kimia yang berbahaya untuk tubuh.
3. Kemas ulang dalam ukuran kecil
Untuk menyiasati hal tersebut, disarankan untuk mengemas kembali frozen food dalam ukuran yang kecil-kecil.
Pisahkan frozen food ke dalam beberapa tempat, jangan masukkan semua ke dalam satu wadah besar sekaligus.
Kamu bisa langsung melakukannya saat baru membeli frozen food.
Ketika baru sampai di rumah sehabis membeli frozen food, biasanya produk dalam kondisi yang tidak terlalu beku.
Kamu bisa dengan mudah membongkar dan memisahkannya ke dalam beberapa tempat.
Dengan begitu, setiap kali ingin mengolah frozen food kamu tak perlu mengeluarkan keseluruhan produk.
Kamu hanya perlu mengeluarkan satu kotak produk saja yang memiliki jumlah frozen food cukup untuk sekali makan.
Dengan begitu, sisa frozen food yang ada di wadah lainnya tidak akan terganggu, akan tetap beku dan dalam kondisi baik.
4. Tulis tanggal kedaluwarsa
Terakhir, kamu bisa menulis tanggal kedaluwarsa frozen food yang kamu beli.
Biasanya di kemasan frozen food sudah tertera tanggal kedaluwarsa makanan tersebut.
Tuliskan tanggal tersebut pada wadah yang kamu gunakan untuk menyimpan produk di dalam freezer. Khususnya jika kamu menggunakan kemasan plastik atau wadah plastik baru.
Dengan begitu, kamu bisa tahu kapan batas maksimal mengonsumsi makanan tersebut.
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunpekanbarutravel.com dengan judul 5 Tips Menyimpan Frozen Food yang Baik Agar Awet dan Tahan Lama.
Baca Juga: Bukan Mi Instan Atau Frozen Food, Di Daerah Ini Orang-orang Makan Nasi Kapau Sebagai Menu Sahur