Baca Juga: Resep Kwetiau Belacan Super Enak Ini Bisa Dipilih Untuk Menu Sahur Praktis Nanti
Modifikasi Hidangan Berbuka Si Kecil
Nasi Kuning Minion
Untuk 6 Porsi
Bahan:
300 gr beras500 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 sdt garam50 gr kunyit, parut, peras ambil 25 ml airnya1 btg serai, memarkan3 lbr daun pandan3 lbr nori tawar3 lbr keju lembaran
Cara Membuat:
- Rebus santan, garam, air kunyit, serai, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Angkat.- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.- Timbang nasi masing-masing 50 gr. Padatkan. Bentuk bulat pipih. Hias dengan nori dan keju membentuk karakter minion.
Ayam Karage Keju
Untuk 4 Porsi
Bahan:
4 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong 3x3 cm50 gr keju parut, keringkan, blender halus2 siung bawang putih, cincang halus1/2 cm jahe, cincang halus1 sdm saus tiram1/2 sdt kecap manis1/8 sdt merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
100 gr tepung terigu protein sedang35 gr keju parut, keringkan, blender halus25 gr sagu tani1/2 sdt baking powder1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan keju, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.- Gulingkan ayam di atas pelapis sambil ditekan-tekan agar menempel.- Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kuning keemasan.
Tumis Buncis Manis
Untuk 3 Porsi
Bahan:
200 gr buncis, potong 3 cm2 bh wortel, iris serong100 gr bakso, iris 4 bagian2 btr bawang merah, iris halus1 siung bawang putih, iris halus1/2 cm jahe, iris halus1/2 sdm saus tiram1/4 sdt gula merah, sisir1/8 sdt garam1/4 sdt merica bubuk100 ml air2 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram. Aduk rata. Tambahkan bakso. Aduk rata.- Masukkan buncis, dan wortel. Aduk sampai layu. Bubuhi gula merah, garam, dan merica bubuk. - Aduk rata. Tuang air. Aduk sesekali sampai matang.
Selamat mencoba di rumah, Sase Lovers!
Baca Juga: Tips Menghindari Ayam Cepat Busuk Pas Sahur, Setelah Tarawih Langsung Lakukan Hal Ini