SajianSedap.com - Kuliner khas Betawi bukan hanya sekadar kerak telur.
Masih banyak makanan atau minuman yang bisa Anda cicipi.
Misalnya laksa dan es selendang mayang.
Kedua kuline ini di Jakarta saja sudah sulit ditemukan, lo.
Terutama es selendang mayang.
Biasanya es ini bisa dijumpai saat ada momen tertentu, misalnya pernikahan yang mengusung adat Betawi.
Konon, penamaan dari namanya karena warna cantik yang ada pada adonan mengingatkan anda dengan warna selendang, sehingga disebut selendang mayang.
Es selendang mayang adalah es segar dengan potongan adonan kue sejenis agar-agar berwarna merah, putih, dan hijau.
Potongan adonan tersebut nantinya akan disiram dengan sirup gula Jawa, kuah santan, dan potongan es.
Slurp, segarnya!
Rasanya manis, legit dan gurih.
Perpaduan gula merah dan santan sangat menyatu.