SajianSedap.com - Daging ayam pasti selalu ada di lemari pendingin setiap rumah.
Apalagi bahan makanan ini mudah diolah.
Mau digabung jadi tumisan atau digoreng saja untuk lauk saja sudah enak.
Hanya saja, meski terlihat mudah, masih banyak yang salah dalam mengolah daging ayam.
Bahkan hasilnya malah jadi alot.
Daftar Kesalahan Memasak Ayam
Berikut 3 kesalahan mengolah dan memasak ayam sehingga hasilnya tak memuaskan.
1. Pilih jenis ayam
Ayam broiler, pejantan, atau kampung?
Masing-masing orang punya selera sendiri.
Ayam kampung punya tekstur daging yang lebih alot ketimbang broiler dan pejantan.
Hanya saja rasa dagingnya lebih gurih.
Jika kamu suka ayam yang berjus dan dagingnya tebal bisa memilih ayam broiler, tetapi rasa daging lebih tawar.