SajianSedap.com - Sase Lovers pasti tak asing dengan es kuwut.
Es kuwut ini dijadikan kuliner khas Bali.
Kuwut sendiri memiliki arti kelapa dalam bahasa Bali.
Ya, Bali tak hanya terkenal dengan destinasi wisata dan budayanya yang unik, namun kulinernya juga sangat menarik.
Salah satunya es kuwut ini.
Saat bulan ramadhan, es kuwut sering ditemukan dimana-mana.
Minuman ini berbahan dasar kelapa muda dan bagus untuk kesehatan.
Daging kelapa baik untuk menjaga imun tubuh, kesehatan jantung, hingga kulit.
Jika disajika, es kuwut ini terbuat dari campuran buah-buahan segar seperti nangka muda, kelapa muda, kolang-kaling (atau biji selasih), serta sirup gula merah dan es serut.
Selain menyegarkan, ternyata es berwarna hijau ini memiliki filosofi yang mendalam, lo.
Khususnya dalam budaya Bali, apa itu?
Baca Juga: Resep Es Kuwut, Minuman Segar Khas Bali Dengan Aroma Pandan yang Begitu Harum