- 2 siung bawang putih, geprek
- 6 irisan jahe (dari 1 jari jahe)
- 70 g bawang pre, potong-potong
- 100 g jamur shitake, iris
Bahan Bumbu Penyedap:
- 2 jari jahe, cincang atau potong korek api
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm air
- 1 sdt black vinegar/cuka hitam
- 1 sdt gula
- 1 jumput lada putih
- garam, secukupnya
Cara Membuat:
- Bumbu marinasi, campurkan garam, merica, gula, dan cuka hitam. Aduk rata.
- Tuangkan campuran bumbu marinasi ke dalam ayam. Lumuri ayam hingga terbalut bumbu marinasi. Biarkan hingga bumbu meresap.
- Siapkan Bahan Pendukung, susun semua bahan di dasar wadah tahan-panas: irisan jahe, jamur shitake, daging ayam yang telah dimarinasi, bawang pre, dan bawang putih.
- Siapkan alat pengukus, panaskan hingga beruap. Kukus ayam selama 20 menit hingga matang dan mengeluarkan kaldu.
- Bumbu penyedap, campurkan jahe cincang, bawang putih cincang, dan bahan-bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah ayam matang, angkat dari kukusan. Tuang campuran bumbu penyedap di atas ayam. Sisa bumbu penyedap bisa dijadikan saus cocolan untuk penyajian.
- Ayam Kukus Jahe siap disajikan, bersama kondimen/cocolan bumbu penyedap.
Nah, resep ini cocok buat kamu yang tengah menjalani ibadah puasa namun tetap dengan ragam rutinitas dan kesibukan, serta tak puya waktu luang untuk menyiapkan hidangan berbuka dan sahur.
Ya, menu praktis Ayam Kukus Jahe jawabannya! Hidangan ini dapat kamu olah dengan bahan baku yang mudah ditemukan, dengan harga terjangkau di Shopee.
Serta, dapat langsung dihidangkan menggunakan melalui wadah tahan panas langsung kukusan, sehingga dapat dimasak kapan pun di waktu yang mepet.
Misalnya, kamu bisa masak menu ini untuk berbuka dan sisanya bisa dinikmati kembali ketika sahur, dengan catatan disimpan dengan baik di dalam wadah tertutup rapat dan masukkan ke dalam kulkas.
“Semoga resep menu ini dapat menginspirasi kita semua agar senantiasa memiliki energi yang cukup saat menjalankan ibadah puasa sepanjang hari, ya!” pungkas Chef Olivia.
Bagaimana praktis banget, kan, menu berbuka puasa dan sahur ala Chef Olivia?
Bertabur Cashback di Big Ramadan Sale 2024
Mari mantapkan persiapan dalam menunaikan ibadah puasa selama bulan suci ini bersama kampanye Shopee Big Ramadan Sale!
Deretan penawaran, promo, dan program menarik siap menemani dalam memenuhi ragam kebutuhan dengan penuh keberkahan hingga Hari Raya Lebaran nanti.
Tak ketinggalan, ShopeePay turut memeriahkan momen Ramadan dengan menghadirkan beragam promo pilihan di merchant offline dan online bagi pengguna ShopeePay untuk bertransaksi.
Mulai dari Cashback Total 110RB di berbagai merchant pilihan, seperti Mie Gacoan, myIM3, Indomaret, Alfamart, dan Chatime, Cashback s/d 20RB dengan top-up game favorit di Codashop atau Unipin.
Serta Cashback s/d 20RB untuk pengisian pulsa/paket data di aplikasi provider seperti myXL dan Bima+, hingga Cashback s/d 25RB di berbagai merchant online pilihan lain, seperti MyBlueBird, Alfagift, dan PLN Mobile.
Simak kejutan lainnya dan informasi lebih lanjut mengenai Big Ramadan Sale 2024 di https://shopee.co.id/m/big-ramadan-sale.
Unduh aplikasi Shopee secara gratis melalui App Store atau Google Play dan segera aktifkan ShopeePay.
