Pertama siapkan satu buah lemon. Belah menjadi dua bagian, kemudian peras dan ambil airnya.
Kemudian panaskan 1.000 mililiter air dan tambahkan air perasan lemon sebelumnya.
Dan lanjutkan dengan merendam spatula kayu selama 15 menit. Setelah itu sisihkan.
Jika air sudah dingin atau bersuhu ruang. Tambahkan kembali 1.000 mililiter air panas.
Rendam kembali peralatan dapur kayu di dalam air panas 15 menit.
Setelah selesai sisihkan peralatan kayu, lalu keringkan menggunakan lap kering.
Gantung dan angin-anginkan sampai benar-benar kering sebelum disimpan.
Cara Mendisinfeksi Peralatan Masak Berbahan Kayu
Selain dibersihkan secara rutin, peralatan kayu perlu dibersihkan secara mendalam.
Anda bisa melakukan disinfeksi selama beberapa minggu sekali untuk memastikan kuman, bakteri, hingga jamur lenyap.
Untuk bahan disinfeksinya Anda hanya memerlukan pemutih saja.
Pemutih adalah disinfektan yang aman untuk digunakan di sekitar makanan jika digunakan dengan benar.