SajianSedap.com - Ada yang unik dari menu buka puasa warga Muntilan, Jawa Tengah, tepatnya di Dusun Bintaro, Desa Gunungpring.
Ya, bukn hanya tape ketan, makanan ini sering disantap sajian berbuka puasa.
Bahkan, konon katanya, makanan ini juga dijadikan menu buka puasa pasukan Pangeran Diponegoro.
Namanya bubur blendrang.
Bubur Blendrang ini teskturnya mirip cream soup atau bubur sum-sum, dan penyajiannya pakai potongan tulang.
Bagi warga lokal, bubur ini sudah terkenal legendaris, dan juga sang pedagangnya sudah meneruskan usaha turun temurun keluarganya.
Kali ini usahanya sudah dijalani oleh generasi ketiga.
23 tahun lamanya bubur blendrang ini memanjakan pengunjung.
Karena bubur ini banyak diminati, seharinya, warung tersebut rata-rata menghabiskan 7 kg tulang ayam dan 2 kg tulang kambing, wow!
Pengunjung yang datang tak hanya dari warga Muntilan, melainkan juga dari beberapa daerah lainnya.
Sase Lovers penasaran ingin mencobanya?
Baca Juga: Cara Masak Bubur Sumsum dari Tepung Beras Agar Tidak Menggumpal dan Bau Tepung untuk Menu Buka Puasa
Tidak Mematok Harga
Biasanya, bubur terbuat dari beras.
Untuk bubur blendrang ini menggunakan tepung gandum yang diberi bumbu rempah-rempah.
Bumbu-bumbu yang digunakan dalam bubur blendrang adalah bawang merah, bawang putih, dan cabe diiris tipis.
Lalu, bubur tersebut dicampur dengan tulang ayam atau kambing.
Karena dimasak dengan kaldu dari tulang kambing dan tulang ayam bubur terasa sangat lembut creamy dengan rasa gurih alami yang enak.
Apalagi ditambah berbagai bumbu, makin mantap rasanya.
Pengunjung bebas memilih mau dengan tulang ayam atau kambing.
Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau, bahkan sang pedagang tak mematyok harganya.
Berapa pun pengunjung ingin beli, tetap dilayani.
Namun, pengunjung biasanya membeli dengan harga Rp 3.000 sampai Rp 10.000.
Jika ingin berkunjung, Sase Lovers bisa datang ke Blendrang Ayam Muntilan.
Lokasinya ada di Jl. K.H. Dalhar, Wonosari, Gunungpring, Kec. Muntilan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah.
Meski lokasinya di perkampungan, pembeli yang datang tak pernah berhenti.
Selamat berkunjung!
Baca Juga: 4 Rekomendasi Paket Takjil untuk Buka Bersama Bareng Keluarga, Harganya di Bawah Rp 200.000