Mau tahu cara membuatnya?
Kali ini kita manfaatkan tahu dan ati ampela, ya.
Simak resep berikut ini, yuk!
Resep Krengsengan Tahu Ati Ampela
Bahan:
250 gram tahu, dipotong 2x2 cm, digoreng berkulit3 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong1 buah tomat, dipotong-potong1 sendok makan kecap manis1 sendok makan petis3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk200 ml air3 sendok makan minyak untuk menumisBumbu halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih1 cm jahe
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah besar sampai harum.- Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan tahu, ati ampela, kecap manis, petis, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai matang dan meresap.
Bagaimana, mudah kan dibuatnya?
Anda bisa menambahkan sedikit sambal jika ingin ada rasa pedasnya sedikit.
Sehingga krengsengan akan terasa pedas manis nan gurih.
Selamat mencoba di rumah, ya!
Siap-siap dipuji di rumah.
Karena saking enaknya masakan Anda.