Asam lemak omega-3 dalam minyak biji rami telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada kesehatan jantung dan membantu menurunkan kolesterol jahat.
Bagaimana Memilih Minyak yang Tepat?
Sudah tahu kan apa saja jenis minyak yang baik dan kurang sehat untuk kadar kolesterol?
Langkah selanjutnya, tentu mengetahui cara yang tepat untuk memilih jenis minyak yang akan dikonsumsi.
1. Perhatikan Jenis Lemak
Pilih minyak yang mengandung lebih banyak lemak tak jenuh tunggal dan poliunsaturasi, dan kurang lemak jenuh.
2. Perhatikan Proses Pemanasan
Pilih minyak yang tidak mengalami proses pengolahan yang ekstrem, seperti hidrogenasi parsial.
Ini dapat mengubah lemak tak jenuh menjadi lemak trans yang berbahaya.
3. Pertimbangkan Kegunaan
Pertimbangkan suhu masak dan jenis makanan yang akan dimasak.
Beberapa minyak lebih cocok untuk penggorengan, sementara yang lain lebih baik digunakan sebagai dressing atau untuk menambahkan rasa pada makanan.
4. Batasi Konsumsi
Meskipun minyak sehat, konsumsi dalam jumlah berlebihan tetap tidak dianjurkan karena dapat menyebabkan asupan kalori yang tinggi.
Mengetahui perbedaan minyak penyebab kolesterol dan minyak sehat, merupakan solusi untuk menghindari risiko serius akibat kolesterol tinggi.
Minyak oreng dengan lemak jenuh yang tinggi, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi.
Baca Juga: Jarang Ada yang Tahu, Ini Manfaat Meneteskan Minyak Kelapa Ke Lubang Pusar Bagi Wanita
Sementara minyak yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan poliunsaturasi, dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Pilihlah minyak goreng dengan bijak dan sesuaikan dengan kebutuhan kesehatan, untuk mendapatkan manfaat yang optimal.
Setelah baca artikel di atas, kita pasti sudah pasti tahu kan, bagaimana caranya agar tubuh tetap sehat meskipun makan makanan yang digoreng?
Namun agar tidak terlalu khawatir, memperhatikan pola makan juga sangat penting ya sase lovers.
Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judul : Memahami Perbedaan antara Minyak Penyebab Kolesterol dan Minyak Sehat
Baca Juga: Waduh, Ternyata Ada Bahaya Jika Simpan Sisa Minyak Goreng Sisa di Gelas Kaleng