SajianSedap.com - Resep Tumis Cakalang Suwir ini merupakan olahan ikan dengan rasa sedap yang bikin nasi jadi cepat habis.
Meskipun rasanya lezat, menu praktis ini bisa kita buat hanya dengan 2 langkah saja.
Selain itu, menu sederhana serba ikan ini menggunakan kemangi, sehingga hadir dengan aroma yang dapat menggugah selera.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:300 gram cakalang asap, suwir kasar2 lembar daun pandan, potong 3 cm10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 ikat kemangi, petiki daunnya1 buah tomat, potong-potong1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir200 ml air1/2 sendok teh air jeruk nipis1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah6 buah cabai merah keriting4 butir cabai rawit merah2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Tumis Cakalang Suwir :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, kemangi, dan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan ikan cakalang. Aduk sambil dihancurkan.
2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Ikan Nila Bumbu Opor, Enak dan Praktis yang Bikin Nasi Cepat Habis