Baca Juga: Resep Sayur Godog Taoco yang Sedap Ini Salah Satu Menu Bersantan yang Tak Boleh Dilewatkan
Jadi mulai sekarang, jangan ragu lagi menentukan takaran santan instan dalam masakan.
Ikuti tips di atas, pasti hasilnya tepat dan santan kara instan pasti tidak akan kekentalan ketika kita gunakan.
Cara Masak Bubur Sumsum Supaya Tidak Menggumpal
Kunci utama, bubur sumsum harus dimasak dengan santan encer.
Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai mengkilat.
Begitu mengkilat, segera angkat.
Jangan dimasak lebih lama lagi supaya santan tidak keburu berminyak.
Salah satu alasan kita harus menggunakan santan encer saat membuat bubur sumsum adalah agar tidak menggumpal.
Santan yang terlalu kental membuat bubur sumsum jadi berminyak dan juga menggumpal.
Ingat juga, selalu aduk rata tepung beras dan air dalam keadaan api belum menyala.
Setelah rata, baru nyalakan api sambil terus diaduk.
Kalau adonan belum diaduk tapi api sudah menyala, adonan akan lebih mudah menggumpal.