20 Tahun Berjualan Laksa, Pedagang Ini Masih Pakai Kayu Bakar dan Centong Legendaris

By Ersi PW, Jumat, 22 Maret 2024 | 14:07 WIB
Laksa Bogor Pak Edih (Instagram/pinotjohnny)

Sase Lovers ingin mencoba laksa Bogor?

Baca Juga: Sudah Ada Ide Masak Apa untuk Berbuka Puasa? 3 Olahan Mi Ini Bisa Dicoba di Rumah

20 Tahun Jualan Laksa 

Menikmati laksa Bogor yang afdol langsung berkunjung ke kota aslinya.

Ada pedagang pikulan yang menjajakan laksa dengan kuah kental nan menggoda. 

Proses masaknya juga masih tradisional. 

Pak Edih menggunakan kayu bakar dan centong yang turun temurun dari sang kakek dari 60 tahun lalu.

Saat isian mangkuk disiram dengan kuahnya, begitu memikat mata.

Ternyata pedagang pikulan itu bernama Pak Edih. 

Ia sudah berjualan laksa selama kurang lebih 20 tahun lamanya yang meneruskan usaha dari sang ayah. 

Biasanya, Pak Edih mangkal di mulut Jl. Rumah Sakit (PMI) Bogor.

Laksa yang disajikan harum santan yang berbabur daun kemangi. 

Yum, seger disantap selagi hangat!

Selamat berkunjung, Sase Lovers.

 Baca Juga: Jarang Ada yang Tahu, Satu Tangkai Bunga Ini Bisa Membuat Seisi Wajan Masakan Langsung Habis dalam 5 Menit