'Tahu Siksa' Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Sudah Jarang Terlihat

By Ersi PW, Kamis, 28 Maret 2024 | 11:27 WIB
Tahu siksa (Dok. Tabloid Sinar Tani)

SajianSedap.com - Sase Lovers pernah dengar kuliner 'tahu siksa'?

Namanya memang nyeleneh.

Ya, tahu siksa merupakan kuliner legendaris khas Betawi.

Kuliner satu ini sudah jarang sekali yang menjualnya. 

Nama unik ini konon katanya diambil dari proses masaknya yang digoreng dengan sedikit minyak di atas wajan. 

Pengemasannya pun masih tradisional yakni menggunakan daun pisang.

Dulu, tahu siksa mudah ditemui ketika ada acara perayaan orang Betawi.

Namun, saat ini kuliner ini semakin sulit ditemui.

Sase Lovers pernah mencobanya?

Baca Juga: Resep Kue Akar Kelapa, Camilan Khas Betawi yang Tak Boleh Absen Saat Lebaran

Berjualan Tahu Siksa Sejak 1997

Ketika menyusuri Jalan Moh.Kahfi, Anda akan menemukan gerobak yang menjual tahu siksa.

Gerobak sederhana ini menyajikan kuliner unik khas Betawi yang sudah langka ini.

Pedagang tersebut sibuk membolak-balikkan tahu yang dimasaknya. 

Proses masak dari tahu siksa ini cukuplah sederhana. 

Hanya butuh minyak sedikit dan tahu.

Setelah dimasak, tahu dikemas dengan menggunakan daun pisang. 

Sehingga jajanan ini sangat kental sekali akan image tradisionalnya. 

Rasa yang tercipta dari tahu siksa ini lembut dan nyaman di perut.

Tak heran, jajanan ini masih memiliki banyak penikmatnya. 

Untuk harganya sendiri dibanderol dengan harga Rp. 1.500/buah, harga yang sangat terjangkau untuk sebuah jajanan Tradisional dan enak tersebut.

Sase Lovers penasaran dengan jajanan langka ini? 

Anda bisa langsung datang ke Tahu Siksa yang berada di Jalan Moh.Kahfi 1 No.2 Rt.6 Rw.2 jagakarsa Cipedak, Jakarta selatan.

Tepatnya di depan Dina Cakes.

Selain itu, Sase Lovers  juga bisa order melalui No. Telp 085776907688.

Selamat berkunjung!

Baca Juga: Cara Membuat Soto Betawi Enak Tanpa Santan, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Tanpa Takut Kolestrol Naik