SajianSedap.com - Ada kabar gembira jika Anda suka mengonsumsi kolang kaling saat bulan puasa ini untuk takjil.
Selain enak dan mengenyangkan, ternyata kolang kaling dapat membantu menurunkan berat badan, lo.
Kolang-kaling memiliki tekstur yang empuk dan enak disantap.
Bahan makanan ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.
Kolang-kaling kaya akan mineral dan vitamin.
Ini merupakan sumber yang kaya vitamin B, C, zat besi, seng, kalium, kalsium, fosfor, tiamin, dan riboflavin.
Kandungan lemaknya nol, sehingga sangat bagus bagi Anda yang sedang menurunkan berat badan.
Selain itu, kadar serat yang tinggi pada kolang kaling bisa mendukung Anda yang sedang dalam menurunkan berat badan.
Anda yang makan kolang kaling akan merasa kenyang lebih lama.
Sehingga, mencegah Anda untuk makan berlebihan.
Manfaat Kolang Kaling
Saat mengonsumsi kolang kaling, tubuh tidak mudah lapar sehingga asupan makanan lebih terkontrol.
Serat yang tinggi bisa membantu memperlancar pencernaan.
Sehingga, sangat cocok bagi Anda yang mengalami susah buang air besar.
Tak hanya dalam jangka pendek, rutin makan kolang kaling bisa memberikan efek kesehatan pencernaan jangka panjang.
Melansir Kompas, kolang kaling sangat bermanfaat sebagai pereda radang sendi.
Ini dikarenakan kandungan karbohidrat pada kolang kaling.
Karbohidrat pada kolang kaling merupakan galactomannan.
Galactomannan seringkali digunakan sebagai bahan pembuat obat penyakit radang sendi.
Disarankan untuk mengonsumsi kolang klaing sebesar 100 hingga 200 gram per harinya.
Anda bisa mengonsumsi kolang kaling sesuai selera, misalnya diolah menjadi salad.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad kolang kaling diantaranya, menyiapkan satu kilogram kolang kaling rebus.
Kemudian, siram saus salad yang terbuat dari stroberi, yoghurt, air jeruk, dan sirop yang sudah dihaluskan dan dicampurkan.
Hayo, sudah mulai stok kolang kaling di rumah?
Baca Juga: Tips Ampuh Agar Kolang-kaling Tidak Kecut, Salah Satunya Rendam dengan Air ini Dulu Sebelum Dimasak