SajianSedap.com - Adanya rice cooker memudahkan kita untuk membuat nasi
Tinggal cuci beras, lalu masukkan ke panci rice cooker dan tambahkan air secukupnya.
Setelah itu, kita tinggal menunggunya sampai matang.
Tapi, siapa yang pernah masak nasi kelembekan di rice cooker?
Ya, ada kalanya kita memasak nasi kelembekan, nih!
Bukannya enak, nasi yang kelembekan tentu saja membuat kita tak nafsu makan.
Apalagi ada saja orang yang tak suka makan nasi lembek.
Tapi jangan dibuang dulu, karena ada cara ampuh mengatasi nasi lembek yang mudah dengan selembar roti tawar saja, loh.
Wah, kok bisa?
Cara Mengatasi Nasi Kelembekan
Seperti SajianSedap kutip dari laman Motherhood.com, berikut ini beberapa cara mudah atasi nasi lembek dan kebanyakan air.
Catat, ya!
Baca Juga: 4 Trik Agar Nasi Goreng Tidak Lengket di Wajan Seperti Pedagang, Coba Buat untuk Buka Puasa
1. Gunakan roti tawar
Jika nasi di rice cooker telah matang tapi hasilnya lembek jangan kecewa, ya!
Karena kita masih bisa menyelamatkannya dengan letakkkan saja sepotong roti saja.
Ya, kita bisa letakkan sepotong roti tawar di atas nasi untuk menyedot kelembapan ekstra.
Pasang kembali tutupnya, biarkan roti melakukan tugasnya selama beberapa menit, lalu keluarkan roti yang basah dan nasi Anda akan menjadi bagus dan mengembang dan siap disajikan.
Caranya yaitu:
- (Dari kiri) Letakkan sepotong roti di atas nasi lembek dan tutup rapat;
- Biarkan roti menyerap air;
- Setelah beberapa menit Viola! Nasinya sekarang sempurna.
2. Letakkan handuk di atas rice cooker
Jika Anda melihat ada terlalu banyak air yang menggelegak di dalam nasi saat hampir matang, segera letakkan handuk dapur di atas panci tepat di bawah tutupnya.
Hal ini untuk menyerap kelembapan saat naik sebagai uap.
Baca Juga: Tips Memasak Nasi di Rice Cooker Agar Tidak Cepat Kering, Seharian Disimpan Tetap Pulen
Anda tidak ingin kondensasi menghujani beras untuk membuatnya basah. (Prinsip ilmiah dasar ini bekerja dengan cara yang sama seperti roti).
Setelah meletakkan handuk di atas panci, tutup kembali panci dengan rapat dan biarkan nasi terus masak.
Jika Anda menggunakan kompor gas untuk memasak nasi dan ujung handuk menggantung di dekat kompor, cukup angkat ujung yang menggantung dan lipat ke atas tutup kompor.
3. Simpan di kulkas
Melansir dari laman Yummy.ph dan Leaf.tv, cara lainnya untuk mengatasi nasi kelembekan yakni dengan meletakkan nasi tersebut di kulkas.
Suhu dingin pada kulkas dapat membantu mengurangi kadar dalam nasi.
Dengan demikian, nasi pun menjadi lebih pera dan tidak lembek.
Namun nasi tersebut tak bisa serta merta diletakkan begitu saja.
Anda perlu menaruhnya dalam wadah kedap udara lalu ratakan.
Selanjutnya, simpan di dalam kulkas selama 20-30 menit.
Sebelum disajikan, nasi dapat dipanaskan kembali di microwave agar lebih hangat.
Nah itulah beberapa tips mengatasi nasi lembek yang bisa Anda coba.
Jadi tak perlu lagi membuang nasi Anda bukan?
Selamat mencoba!
Baca Juga: Masak Nasi Kini Lebih Sehat dengan Teknologi Rice Cooker Rendah Gula, Kok Bisa?