SajianSedap.com - Resep Bola-Bola Ikan Bayam Goreng Panir ini salah satu camilan dengan rasa yang super enak.
Meskipun rasanya lezat, camilan sederhana yang renyah ini bisa kita buat dengan mudah.
Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkan camilan praktis ini sebagai camilan teman ngobrol di malam hari.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan:650 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:250 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus100 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus1 ikat bayam, petiki, seduh, cincang kasar2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh penyedap rasa1 sendok teh minyak wijen2 butir putih telur100 ml air es1 batang daun bawang, diiris halus50 gram tepung sagu
Bahan Saus (aduk rata):100 gram mayonaise50 gram yogurt plain padat2 sendok makan saus tomat1 sendok teh air jeruk nipis1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bola-Bola Ikan Bayam Goreng Panir:
1. Campur daging ikan, bayam, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni rata.
2. Masukkan putih telur, air es, dan daun bawang. Uleni rata.
3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan. Bentuk bulat. Gulingkan di atas panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
5. Sajikan bersama saus.
Baca Juga: Cerita Menarik Brem, Kudapan Manis Khas Madiun yang Masih Banyak Dicari untuk Camilan Bersantai
Baca Juga: Harganya Murah Meriah, Edamame Rebus Kalau Rajin Dimakan Bikin Tubuh Jauh dari Sederet Penyakit Ini