SajianSedap.com - Menikmati opor ayam, biasanya disandingkan dengan sayur godok, sambal kentang balado dan telur.
Lauk tersebut membuat lebaran semakin sempurna.
Jika biasanya telur digabungkan saat memasak opor ayam, coba deh Anda kreasikan hidangan telur agar keluarga tak bosan.
Bisa Anda tambahkan dengan bumbu petis, kecombrang dan lainnya.
Jadi, hidangan telur tak hanya itu-itu saja.
Jika Sase Lovers mau kreasikan hidangan telur saat lebaran nanti, kali ini Sajian Sedap akan berikan ragam resepnya.
Yuk, ikuti resepnya.
Telur Hidangan Idul Fitri
1. Telur Ayam Masak Petis
50 Menit
8 Porsi
Bahan
8 buah telur ayam, rebus4 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 sendok makan petis1 sendok makan kecap manis10 buah cabai rawit merah utuh3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus
4 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan telur ayam. Aduk rata.2. Masukkan petis. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.3. Masukkan cabai rawit merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.4. Tuang santan sedkit-sedkit sambil diaduk sampai meresap.