4. Bagian putih encer
Selain itu, kata Stefu, cara terbaik adalah untuk membuka telur. Lalu lihat kuning telur dan putih telurnya.
Telur yang sudah busuk bagian putihnya akan cair dan tidak kental.
5. Pecahkan di wadah terpisah
Cara terakhir adalah menggunakan wadah terpisah untuk memecahkan telur.
Ini lebih pada langkah mencegah telur busuk tercampur ke telur lain yang masih bagus atau adonan kue yang akan dicampur.
Pasalnya telur busuk punya aroma kuat dan menusuk sehingga jika tercampur dengan adonan kue atau bahan makanan lain, maka bisa merusaknya.
“Celakanya kita kalau mau buat telur dadar, yang tiga bagus. Tapi yang satu ternyata busuk.
Jadi bisa juga yang tiga sudah dipisahkan di mangkuk, yang satu dipecahkan di piring kecil supaya tidak bercampur dengan yang banyak itu tadi,” pungkas Niken.
Bagaimana, mudah bukan?
Jangan lupa cek telur mu sebelum diolah ya, Sase Lovers!
Baca Juga: Benarkah Menambah Garam saat Mengocok Putih Telur Bisa Lebih Cepat Mengembang? Ini Faktanya
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Tips Bedakan Telur Busuk dengan Telur Segar".