SajianSedap.com - Kuliner Sumatera Utara bukan hanya mi gomak dan bika ambon saja.
Tapi coba deh berkunjung ke Deli Serdang dan mencoba Ketupat Hamparan Perak.
Ketupat Hamparan Perak ini menjadi destinasi kuliner lezat dan banyak digemari, khususnya oleh warga Deli Serdang.
Diketahui, Ketupat Hamparan Perak merupakan destinasi kuliner yang sudah dikelola oleh 3 generasi, lo.
Lapak sederhanan ininpun sudah ada selama 30 tahunan lebih.
Hal inilah yang membuat Ketupat Hamparan Perak dianggap sebagai kuliner legendaris khas Deli Serdang,
Tak sulit untuk mencari lapak Ketupat Hamparan Perak ini.
Lokasinya berada di pinggir jalan dan mudah ditemukan.
Setiap harinya Ketupat Hamparan Perak dimasak dengan fresh.
Jika mengunjungi lapak ini pun, Ketupat Hamparan Perak sungguh menggoda.
Karena Ketupat Hamparan Perak dimasak dengan wajan besar dengan santan kuah cokelat.
Baca Juga: Dijamin Bertahan Lama Setelah Lebaran, Begini Cara Menyimpan Ketupat yang Benar
Proses Masak yang Unik
Selain rasanya yang lezat, Ketupat Hamparan Perak sangat menarik daya pikat dengan cara memasaknya yang terbilangg unik.
Biasanya, jika ketupat dimasak dengan cara diaron, namun di sini sangatlah berbeda.
Ketupat utuh direbus dalam kuah bumbu santan yang kental.
Setelah direbus selama beberapa saat, ketupat akan langsung disajikan kepada pembeli tanpa membuka bungkusnya.
Hal tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi para pembeli yang datang ke Ketupat Hamparan Perak.
Dengan proses masak seperti itu, bumbu yang meresap ke dalam ketupat terasa nikmatnya.
Untuk menikmati Ketupat Hamparan Perak, tak mahal.
Satu biji ketupat dijual dengan harga Rp 1.000.
Sase Lovers yang ingin mencoba Ketupat Hamparan Perak, bisa meluncur ke alamat Jl. Besar Hamparan Perak, Klumpang Kb., Kec. Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara.
Biasanya, Ketupat Hamparan Perak sudah mulai buka dari jam 14.30 WIB setiap harinya.
Selamat berkunjung!
Baca Juga: Sulit Berhenti Menyantap Ketupat Kalau Dilengkapi Dengan Resep Kering Kentang Paru Ini