Tepung Beras Tidak Boleh Stok Banyak
Tepung beras merupakan tepung yang paling mudah kedaluwarsa dibandingkan dengan tepung-tepung lainnya.
Jika Anda sudah terlanjur beli banyak, gunakan secepatnya dan habiskan.
Hal ini agar tepung beras tidak mudah bau apek.
Setelah tepung beras dibuka kemasannya, Anda bisa menyimpannya langsung ke dalam stoples kedap udara.
Jika belum habis juga, Sase Lovers bisa manfaatkan untuk membuat sajian lain.
Salah satu cara memanfaatkan tepung beras adalah dengan mencampurkannya ke dalam adonan pelapis gorengan.
Hasilnya akan jauh lebih renyah daripada jika Anda menggunakan tepung terigu saja.
Cara Mengolah Tepung Beras
Ada banyak cara untuk mengolah tepung beras agar sekali pakai.
Cara lainnya adalah mencampurkan sedikit tepung beras ke dalam adonan bakwan atau bala-bala.
Hasilnya akan sedikit lebih lebar.
Bagian dalamnya lebih kenyal namun bagian luarnya sangat renyah.
Memang, dengan keadaan tepung beras yang mudah kedaluwarsa seperti ini, rasanya kita ingin segera menggunakannya banyak-banyak dalam kue tradisional.