Teknik Menggoreng Kue Cucur Tidak Terlalu Berminyak
Kue cucur dimasak menggunakan teknik menggoreng adonan dalam minyak yang panas.
Bentuk kue cucur yang bulat dan mengembang di tengahnya, ditambah kue ini juga digoreng membuat jajanan pasar ini bisa mengandung banyak minyak yang terkumpul di tengahnya.
Ini yang bikin kue cucur jadi sangat berminyak.
Melansir Kompas.com, kandungan minyak dalam kue cucur masih bisa dikurangi dengan cara berikut ini.
1. Gunakan Minyak Secukupnya
Untuk menghindari kue cucur yang sangat berminyak, gunakan minyak secukupnya saat menggoreng adonan kue cucur.
Tak perlu minyak yang terlalu banyak sampai membuat kue cucur tenggelam dalam minyaknya.
Cara itu hanya akan bikin cucur buatanmu super berminyak!
2. Tiriskan
Untuk menirikan kue cucur, Anda bisa menggunakan dengan tisu makan atau kertas gorengan untuk mengurangi minyak di dalamnya.
Lalu letakkan berdiri agar minyak turun.
3. Jangan Ditumpuk
Setelah menggoreng kue cucur dan diangkat, jangan menumpuk satu sama lain.
Sebab ini bisa membuat minyak dalam kue cucur sulit untuk tiris.