SajianSedap.com - Beras adalah salah satu bahan makanan pokok orang Indonesia.
Sehingga bisa dibilang, beras adalah bahan wajib yang selalu hadir di rumah karena akan kita konsumsi setiap hari.
Beras dengan warna putih bersih pasti menjadi incaran ibu rumah tangga.
Namun sayangnya, banyak oknum pedagang nakal yang mengubah tampilan beras dengan menggunakan pemutih.
Apalagi seperti di tengah harga beras yang sedang naik seperti sekarang ini.
Agar sase lovers tidak salah lagi saat membelinya, begini cara membedakan beras yang asli dan juga beras dengan pemutih.
Cara Membedakan Beras Alami Dan Beras Dengan Pemutih
Beras yang putih dan bersih merupakan jenis bersa yang paling disukai masyarakat.
Hal ini terkadang dimanfaatkan oleh oknum nakal dengan menjual beras dengan pemutih.
Agar tidak salah lagi saat membelinya, kita harus paham membedakan beras yang sudah dicampur dengan pemutih.
"Pada dasarnya tidak sulit membedakannya, antara lain dari baunya yang tajam. Kita juga perlu curiga kalau warna berasnya putih sekali atau putih pucat. Beras yang bagus putihnya alami dan tampak mengkilat," kata Prof.Djoko Said Damardjati dari Pusat Riset dan Pengembangan Tanaman Pangan Bidang Litbang Pertanian, dalam acara diskusi yang diadakan oleh PT.TPS Food di Solo dikutip dari Kompas.com.
Pemakaian klorin, menurut Djoko, biasanya dilakukan oleh petani atau pedagang yang nakal untuk mengakali beras yang sudah apek atau jelek.