SajianSedap.com - Buah tomat merupakan salah satu bahan di dapur yang sering kita konsumsi saat memasak.
Selain jadi pelengkap makanan, buah satu ini sering kita gunakan untuk membuat rasa masakan jadi lebih mantap.
Selain diolah jadi masakan, tomat sering kita olah menjadi minuman segar.
Tapi tahu kah sase lovers kalau buah ini memiliki manfaat yang luar biasa ketika dikonsumsi dengan cara direbus?
Agar tidak penasaran lagi, berikut penjelasannya.
Manfaat Mengonsumsi Tomat Rebus
Jangan hanya langsung mengonsumsinya atau mengolahnya menjadi masakan saja.
Sesekali coba konsumsi tomat dengan cara direbus.
Cara mengolah seperti ini bisa memaksimalkan nutrisi baik yang terkandung pada tomat.
Melansir dari Tribunnews, tomat yang sudah direbus juga dipercaya bisa mencegah penyakit mematikan.
Pada tomat, terkandung likopen dan fitonutrisi yang sangat penting untuk tubuh.
Setelah direbus, kandungan likopen dan fitonutrisi menjadi lebih optimal untuk diserap tubuh.
Baca Juga: Tak Perlu Buru-buru Pakai Skincare, 2 Bahan Alami Dapat Mengatasi Flek Hitam Di Wajah
Kedua kandungan yang ada di dalam tomat tersebut memang sudah dipercayai berfungsi untuk menangkal kanker dalam tubuh.
Akan tetapi, hal tersebut hanya berlaku bagi tomat berwarna merah anda.
Pasalnya, likopen merupakan zat yang hanya dimiliki buah atau sayur berwarna merah.
Melansir Foodnavigator, memanaskan tomat bisa meningkatkan likopen dan fitokimia yang dikandung, namun bisa mengurangi kadar vitamin C-nya.
Vitamin C dikenal sebagai sumber antioksidan.
Jangan khawatir dengan merebus tomat bisa menurunkan antioksidan.
Sebab, antioksidan pada likopen jauh lebih ampuh dalam menangkal radikal bebas dibandingkan antioksidan dari vitamin C.
Antioksidan pada likopen bisa 10 kali lipat menangkal radikal bebas dibandingkan antioksidan dari vitamin C atau vitamin E.
Makan tomat rebus juga bisa membantu penurunan berat badan.
Sebab, tomat yang dimasak mengandung sedikit kalori.
Tomat yang dimasak juga bisa memberikan dosis protein yang baik.
Baca Juga: Harganya Lagi Mahal, Begini Cara Simpan Tomat Agar Tak Mudah Busuk dan Tetap Segar
Mengonsumsi tomat rebus juga kaya serat yang bagus untuk Anda yang sedang diet.
Kandungan serat yang cukup bisa membuat Anda merasa kenyang lebh lama sehingga tidak mudah kalap saat makan.
Bagaimana sase lovers?
Ternyata mengonsumsi tomat dengan cara direbus bisa bikin kita berdecak kagum kan?
Kalau ingin mendapatkan manfaat luar biasanya, mulai hari ini coba rutin untuk mengonsumsi tomat rebus ya.
Semoga bermanfaat!