SajianSedap.com - Daun kemangi bahkan digunakan untuk sejumlah makanan.
Bahkan untuk pecel lele saja, daun kemangi kerap menjadi lalapan yang sempurna.
Hanya saja, terkadang masih banyak yang salah dalam menyimpan daun ini.
Alhasil jadi mudah layu dan tidak segar lagi.
Agar tak terulang, kita bisa mencoba simpan daun kemangi dengan trik sederhana ini.
Cara Ampuh Menyimpan Daun Kemangi
Berikut 3 tips yang bisa diikuti untuk menyimpan kemangi agar tahan lama.
1. Petik dan simpan daun kemangi dalam freezer
Cara menyimpan daun kemangi agar awet dengan memetik dan menyimpannya ke dalam freezer.
Ketika Anda menggunakan cara ini, menjaga daun kemangi tidak mudah layu.
Baca Juga: 4 Keistimewaan Daun Eukalitus yang Bikin Banyak Orang Kagum, Nyesel yang Tidak Tanam Di Halaman
Bagaimana melakukannya? Petik daun kemangi dari tangkainya terlebih dahulu lalu taruh di loyang dan bekukan di freezer.
Waktu pembengkuan satu jam kemudian keluarkan daun kemangi dan masukkan ke dalam kantong plastik ziplock.
Jangan lupa tutup rapat dan simpan kembali daun kemangi di freezer dan tuliskan tanggal sebagai penanda waktu daun kemangi pertama kali dibekukan.
Proses penyimpanan daun kemangi dengan cara dibekukan bisa mempertahankan rasa dari kemangi itu sendiri.
2. Simpan daun kemangi di dalam vas
Cara menyimpan daun kemangi agar awet selanjutnya dengan memasukkannya ke dalam vas berisikan air.
Tata daun kemangi layaknya buket bunga dan pastikan tangkainya masuk ke dalam air kemudian taruh di sudut dapur.
Jika Anda menggunakan cara ini membantu daun kemangi dalam keadaan tetap hijau dan segar selama seminggu.
3. Gunakan tisu dapur
Cara menyimpan daun kemangi agar awet terakhir adalah dengan memetik daun dari batangnya.
Letakkan daun kemangi di selembar tisu dapur kering dan bersih dan tata dengan jarak yang tidak terlalu berdekatan.
Gulung tisu dapur dan masukkan ke dalam kantong plastik.
Baca Juga: Tips Mengolah Daun Pepaya Agar Tidak Pahit dan Cepat Empuk Saat Dimasak, Makin Enak Disantap
Jika Anda menggunakan cara ini membantu daun kemangi terhidrasi dengan baik dan tidak membuatnya menjadi lembab atau basah.
Tak cuma itu, ada beberapa manfaat daun kemangi yang direbus dan diminum airnya.
Selamat mencoba.
Baca Juga: Tak Ada yang Nyangka, Air Rebusan Daun Salam Bikin Penyakit Langsung Minggat, Begini Cara Membuatnya