Teknik penyimpanan udang di kulkas terbukti ampuh memperpanjang masa simpan hingga berbulan-bulan dan membunuh bakteri.
Kamu bisa membungkus udang dengan kantong plastik dan alumunium foil. Hal ini menghindari udang menjadi keras sekali setelah dibekukan.
Namun pastikan untuk tidak menyimpannya terlalu lama, karena saat dipanaskan kembali rasa udang sudah tidak seenak sebelumnya.
Dilansir dari The Spruce Eats, udang yang dibekukan di freezer tidak boleh dicairkan menggunakan air hangat karena udang menjadi matang.
Sebaiknya, cairkan di lemari es selama beberapa saat agar teksturnya tidak mengeras.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Udang Mentah dan Matang di Kulkas agar Tetap Segar
Baca Juga: Resep Kroket Isi Udang Sayuran Bisa Jadi Ide Menu Takjil Spesial Sore Nanti