SajianSedap.com - Semua orang pasti suka dengan telur bebek.
Bahan makanan ini tidak hanya bisa kita olah menjadi makanan yang lezat seperti pepes.
Kita juga bisa menggunakannya untuk diolah menjadi camilan, seperti martabak.
Tapi sayangnya penggunaan telur bebek tidak sesering telur ayam.
Padahal bahan makanan satu ini khasiatnya cukup luar biasa, apalagi kalau kita konsumsi setiap pagi.
Memang saja manfaat yang bisa kita dapatkan dari rutin mengonsumsi makanan satu ini?
Manfaat Mengonsumsi Telur Bebek Di Pagi Hari
Telur menjadi salah satu makanan yang sering diandalkan untuk disajikan saat pagi hari.
Kita sering mengandalkannya karena mudah diolah dan kaya akan gizi.
Namun mulai hari ini, coba sarapan untuk sarapan dengan telur bebek rebus.
Tidak harus banyak, kita cukup mengonsumsinya satu saja.
Dilansir Times of India, telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan telur ayam.
Cangkangnya yang tebal membuat telur bebek sulit untuk retak.
Dengan begitu, telur bebek bisa disimpan lebih lama daripada telur ayam.
Kuning pada telur bebek secara signifikan memiliki lebih tinggi lemak dan juga kolesterol dibandingkan dengan telur ayam.
Mengonsumsi telur bebek secara rutin akan menghasilkan tinggi protein dan juga pemenuhan lemak omega-3 yang lebih tinggi.
Telur bebek kaya akan vitamin, mineral, dan juga mengandung vitamin B12 yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, dan fungsi saraf yang sehat.
Vitamin B12 yang ada dalam telur bebek menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung dan juga kanker.
Kandungan vitamin A yang disediakan oleh telur bebek dapat melindungi penglihatan dan menjaga kesehatan darah dan kulit.
Memiliki selenium yang melimpah maka tak heran jika orang-orang yang mengonsumsi telur bebek memiliki sistem kekebalan tubuh yang meningkat.
Telur bebek menyediakan kolin yang dapat menghentikan kerusakan hati dari lemak dan kolesterol sehingga mengontrol otot.
Tak hanya itu saja, telur bebek yang kaya akan riboflavin (B2) memiliki antioksidan yang kuat.
Mengonsumsi telur bebek lebih baik dibandingkan dengan telur ayam.
Baca Juga: Efek Kalau Telur yang Baru Keluar dari Kulkas Langsung Direbus, Satu Rumah Bisa Rugi
Menurut sebuah studi tahun 2015, peptida dalam putih telur bebek dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap mineral kalsium penting dalam sistem pencernaan.
Selain beberapa manfaat di atas, ada sederet manfaat telur bebek lain yang tak kalah mengejutkan.
Cara Mengonsumsi Telur Bebek
Ada banyak cara untuk mengonsumsi telur bebek yang bisa kita lakukan.
Tapi agar lebih berkhasiat, disarankan mengonsumsi telur bebek yang masih mentah.
Telur bebek juga bisa dicampurkan dengan berbagai minuman atau madu agar rasa dan aroma amisnya berkurang.
Salah satu campuran yang paling populer adalah jamu.
Setelah diseduh, ramuan tradisional ini tinggal ditambahkan telur bebek mentah lalu diaduk.
Jika masih ragu dengan rasanya, bisa ditambahkan madu.
Madu juga mengandung vitamin B yang berguna untuk meningkatkan kesuburan pria, sehingga menjadi campuran yang pas untuk diminum.
Tak suka jamu? SaSe Lovers bisa mencoba membuat racikan yang bernama teh telur.
Caranya, dengan mengocok kuning telur bebek yang ditambahkan 2 sendok gula selama 10 menit.
Baca Juga: Tips Membuat Perkedel Kentang yang Lembut dan Tidak Mudah Hancur, Jangan Terlalu Banyak Telur
Setelah itu, tambahkan air panas dan teh telur pun siap diminum.
Teh ini juga sudah dikenal lama sebagai ramuan wajib bagi pasangan yang baru menikah dengan harapan pasangan tersebut segera dikaruniai anak.
Namun perlu diingat, jangan mengonsumsi telur bebek secara berlebihan.
Telur bebek mengandung lemak yang bisa menumpuk pada tubuh jika tidak dijaga jumlah konsumsinya.
Selain itu, kandungan kolesterol di dalam telur juga bisa menumpuk dan berbahaya bagi tubuh.
Disarankan untuk memeriksakan diri ke dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya, guna mencegah efek samping lain, seperti alergi.
Nah, Jadi mulai sekarang kalau ingin badan sehat dan jauh dari penyakt, coba sarapan dengan telur bebek rebus ya sase lovers.
Namun jika memiliki masalah kesehatan yang memungkinkan untuk tidak dapat mengonsumsinya, bisa coba konsultasikan ke dokter kesehatan terlebih dahulu.
Semoga bermanfaat.