3. Jangan bekukan selama berbulan-bulan
Jangan pernah membekukan ikan segar lebih dari enam bulan karena hanya akan menurunkan kualitasnya.
Bahkan, untuk ikan berlemak seperti salmon atau trout, tidak boleh dibekukan lebih dari tiga bulan.
Nah itulah cara membekukan ikan segar yang benar.
Jangan lupa untuk dipraktikkan di rumah kalau akan menyimpan ikan, ya.
Semoga membantu, Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membekukan dan Mencairkan Ikan Segar.