SajianSedap.com - Masyarakat Indonesia pastinya sudah tak asing dengan labu kuning.
Banyak makanan enak yang bisa diolah dari labu kuning ini.
Mulai dari puding, kolak, kue, sayur lodeh dan lain sebagainya.
Rasanya yang manis serta gurih, serta teksturnya yang lembut membuat labu ini cocok dikonsumsi segala usia.
Biasanya untuk mengolah labu ini kita hanya akan gunakan dagingnya saja, kan.
Biji labu yang banyak di tengahnya ini akan dibuang karena dianggap tak ada manfaatnya lagi.
Tapi hal itu salah besar, loh.
Karena ternyata ada manfaat makan biji labu, terutama untuk para pria agar tak terkena penyakit mematikan ini.
Apa itu?
Manfaat Biji Labu Kuning
Diketahui bahwa biji labu memiliki antioksidan seperti vitamin E dan karotenoid yang membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel dari radikal bebas berbahaya dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Dalam sebuah studi yang dilakukan pada tikus, ditemukan peradangan pada tikus yang menderita artritis berkurang dengan memberi hewan tersebut minyak biji labu.
Baca Juga: Resep Tumis Labu Taoge Kedelai, Si 'Biang Kerok' Penyebab Nasi di Rice Cooker Cepat Habis
Tikus yang diberi obat anti inflamasi mengalami efek samping negatif, sedangkan tikus yang diberi minyak biji labu tidak mengalami efek samping.
Lantas apa manfaatnya untuk pria?
Mencegah penyakit prostat pada pria
Zinc di dalam biji labu rupanya bermanfaat bagi kesuburan pria, dan mencegah masalah terkait prostat.
Biji labu memiliki DHEA (Di-hydro epi-androstenedione) yang menurunkan risiko seseorang terkena kanker prostat.
Selain itu, kadar seng yang rendah dikaitkan dengan penurunan kualitas sperma dan peningkatan risiko infertilitas pada pria.
Karena kaya akan seng, biji labu dapat membantu meningkatkan kualitas sperma.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menemukan bahwa biji labu melindungi sperma dari kerusakan yang disebabkan oleh penyakit autoimun dan kemoterapi.
Berbagai antioksidan dalam biji labu meningkatkan kesehatan testosteron.
Seluruh faktor tersebut mampu memperbaiki fungsi reproduksi pada pria.
Pastinya sayang sekali jika kamu membuangnya.
Baca Juga: Mental Health Bisa Dicegah dengan Konsumsi Labu Siam Rebus, Mulai Hari Ini Langsung Stok di Kulkas!
Lantas bagaimana cara mengonsumsinya?
Untuk mengonsumsi biji labu, kita dapat menerapkan langkah sebagai berikut:
1. Mengonsumsi biji labu yang disangrai kering.
2. Giling beberapa biji labu dan tambahkan ke salad dan makanan lain.
3. Taburkan topping berupa biji labu mentah, panggang, atau parut pada ku.
4. Tambahkan biji labu ke campuran granola, buah, dan kacang-kacangan.
5.Tambahkan biji labu ke dalam minuman atau jus.
6. Campurkan biji labu ke dalam saus
Bagaimana, mudah bukan?
Semoga bermanfaat ya, Sase Lovers!
Baca Juga: Mengenal Labu Ikan Kuah Kuning, Hidangan khas Lebaran Masyarakat Indonesia Timur
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Manfaat Penting Biji Labu bagi Kesehatan Tubuh