1. Menggunakan panci
Jika Anda perlu memasak nasi di panci dan ingin membuatnya persis seperti yang dilakukan orang Jepang, coba ikuti langkah-langkahnya berikut ini:
Kunci menghasilkan nasi pulen dapat diperoleh dari hal ini:
- Bersihkan beras dengan baik, bubuk di butiran beras membuat nasi menjadi lebih lengket.
- Rendam beras dalam air untuk membiarkan butiran beras menyerap air, untuk memasak nasi secara merata hingga ke inti butiran.
- Istirahatkan nasi matang setelah kompor dimatikan, untuk membuat nasi menjadi lebih lembut.
- Aduk nasi dengan membalik nasi dari bagian bawah, untuk membiarkan kelebihan kelembaban menguap.
2. Menggunakan rice cooker
Sebuah rice cooker biasanya dilengkapi dengan cangkir ukur. Lebih baik untuk mengukur beras dengan cangkir yang disediakan.
Kapasitas cangkir umumnya adalah 180ml / 6.1 fl oz.
Begitu pula panci rice cooker, Anda akan melihat garis dan angka-angka yang ditandai di dalam panci.
Angka-angka ini menunjukkan level air yang diperlukan untuk jumlah cangkir beras yang sesuai.
Misalnya, jika Anda memasak 2 cangkir beras, isi air hingga garis yang ditandai '2', dengan beras di dalamnya.
Baca Juga: Para Ibu Harus Tahu, Kesalahan Dalam Meletakkan Rice Cooker
Meskipun Anda memasak nasi dengan rice cooker, 4 titik kunci yang disebutkan dalam bagian sebelumnya tetap berlaku.
Karena Anda hanya perlu menambahkan air hingga level yang ditunjukkan pada panci, tidak perlu lagi Anda mengukur dengan akurat jumlah air yang harus dimasukkan ke dalam panci.
Jadi, Anda dapat mencuci beras di dalam panci, menambahkan air hingga level yang diperlukan, lalu menyalakan sakelar.