Bahan Pengganti Kecap Inggris untuk Membuat Makanan Tetap Sedap

SajianSedap.com - Kecap Inggris atau worcester sauce merupakan salah satu jenis saus atau kecap yang bisanya sering dipakai dalam masakan.

Di Indonesia penggunaan kecap Inggris ini memang kurang populer.

Paling sering kecap Inggris ini digunakan masakan berupa daging panggang atau steak.

Namun bisa juga digunakan utnuk menumis sayur.

Mengenai rasa, kecap Inggris ini memiliki paduan rasa manis dan gurih serta aroma khas.

Nah karea jarang digunakan dalam masakan nusantara, terkadang Sase Lovers tidak memiliki stok kecap Inggris ini di rumah.

Namun jangan bingung.

Bahan Pengganti Kecap Inggris

Ada beberapa bahan pengganti kecap Inggris yang bisa Anda gunakan kok.

1. Kecap ikan

Bahan pengganti kecap inggris yang pertama adalah kecap ikan.

Kecap ikan bisa memberikan rasa asin yang umami pada masakan Anda.

Gunakan kecap ikan untuk menggantikan kecap inggris dengan takaran yang sama.

Baca Juga: Tak Pernah Sebelumnya Mencuci Pakaian Bisa Semudah Dan Semenyenangkan Dengan Cara Ini, Nyesel Baru Tahu

2. Kecap asin

Kecap asin bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat kecap inggris.

Produk kedelai yang difermentasi ini bisa kamu gunakan sebagai pengganti kecap inggris untuk bumbu rendaman daging.

3. Pasta asam jawa

Punya stok asam jawa banyak di rumah?

Campurkan asam jawa dengan kecap ikan, kecap manis, dan saus tomat.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan gunakan sebagai bahan pengganti kecap inggris dalam masakan yang ditumis.

4. Saus tabasco

Selain pasta asam jawa, Anda bisa menggunakan saus tabacso bila punya.

Anda bisa mengganti satu sendok makan kecap inggris dengan campuran enam sampai tujuh saus tabasco dengan satu sendok teh gula.

Aduk dan gunakan campuran saus tabasco sebagai pengganti kecap inggris.

5. Campuran bubuk bawang putih

Masih dengan bahan dasar kecap asin untuk menggantikan kecap inggris.

Anda bisa mencampurkan satu sendok makan bubuk bawang putih, air jeruk nipis, tetes tebu atau molases, kecap asin, cuka, dua jumput gula pasir, dan tiga sendok makan saus pedas.

Campurkan dan gunakan untuk menggantikan kecap inggris dengan takaran sama yang dibutuhkan dalam resep.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Bahan Ini Bisa Jadi Pengganti Kecap Inggris

Baca Juga: Fungsi Lubang Bulat di Bangku Plastik, Ternyata Punya Manfaat Penting yang Belum Banyak Orang Tahu