Protein sendiri merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membangung dan memelihara otot.
Selain itu, protein juga berfungsi untuk memproduksi enzim serta hormon yang mempengaruhi setiap fungsi tubuh manusia.
Meskipun banyak makanan yang mengandung protein, namun ikan lele masih menjuarainya.
Dalam 100 gram ikan lele menawarkan 18,5 gram protein, dan hanya 150 kalori dan 0 gram karbohidrat.
2. Sumber Vitamin B12
Ikan lele berperan penting dalam produksi DNA dalam tubuh, pembentukan dan kerja sel darah merah, hingga menjaga fungsi saraf.
Hal ini semua terjadi karena kandungan sumber vitamin B12 yang tinggi di dalam ikan lele.
Vitamin B12 ini umumnya ditemukan di dalam produk-produk yang hewani, sehingga tidak asing jika lele mengandung vitamin ini.
Dengan mengonsumsi sebanyak 143 gram daging lele cukup untuk memenuhi 69% kebutuhan harian vitamin B12 yang diperlukan tubuh.
3. Sumber Asam Lemak Omega-3
Mengonsumsi lele, juga bisa mendorong agar anak memiliki kecerdasan.
Hal ini karena asam lemak omega-3 sangat berperan penting bagi kesehatan otak, jantung, mata, maupun sistem imun tubuh.
Daging ikan lele yang berwarna putih mengandung sedikit lemak, sehingga lele tidak digolongkan ke dalam ikan yang tinggi kandungan lemak sehat seperti salmon.