SajianSedap.com - Siapa yang suka makan taoge?
Sayuran ini kerap jadi bahan tambahan dalam beragam masakan.
Sebut saja bakso hingga soto ayam.
Hanya saja, tak sedikit yang merasa kecewa ketika kesegaran dari taoge tidak bertahan lama.
Terutama ketika disimpan dalam kulkas.
Untuk menghindari hal tersebut terulang, Sase lovers bisa menggunakan trik sederhana ini agar taoge tetap segar.
Cara Benar Menyimpan Taoge
Berikut beberapa hal yang perlu dilakukan untuk membuat taoge tetap segar.
1. Beli yang Kualitasnya Baik
Kalau taoge memang mau disimpan sebagai stok, pastikan membeli taoge dengan kualitas yang baik, ya.
Taoge haruslah masih super segar.
Warnanya masih putih betul dan tidak layu.
Hindari taoge yang layu dan sudah kecoklatan.
Baca Juga: Cara Cepat Mengupas Taoge, Bisa Dilakukan Sambil Nonton Drakor
Kalau sebelum disimpan saja kualitas taoge sudah buruk, pasti taoge tidak akan kuat dijadikan stok.
2. Simpan dengan Dibungkus Kertas
Salah satu alasan taoge cepat busuk adalah karena kadar air di dalamnya yang cukup tinggi.
Akibatnya kalau disimpan lama, air bisa menguap, membasahi taoge dan membuatnya jadi layu kemudian busuk.
Karena itu, kalau mau taoge tahan sampai seminggu, coba bungkus taoge dengan kertas.
Kertas bisa menyerap air yang menguap dari taoge sehingga membuatnya tetap kering.
Tapi, hindari membungkusnya menggunakan kertas koran, ya.
Koran mengandung timbal yang bisa sangat berbahaya bagi makanan.
Nah, setelah dibungkus rapat dengan kertas, masukkan taoge ke dalam plastik lalu simpan di dalam kulkas.
Dengan begini, taoge bisa tetap segar sampai seminggu.
3. Rendam Dalam Air
Cara lain yang bisa kita lakukan adalah merendam taoge di dalam air.
Air bisa menjaga kesegaran taoge, lho.
Baca Juga: Resep Tumis Labu Taoge Kedelai Bikinnya Super Kilat, Habisnya Pun Langsung Sekejap
Tapi ingat, segera masukkan taoge ke dalam air begitu sampai di rumah.
Jangan membiarkan taoge terlalu lama baru kemudian direndam dengan air.
Sudah percuma, taoge pasti sudah menurun kualitasnya.
Pastikan air yang digunakan cukup banyak sehingga taoge terendam semua.
Jika direndam dalam air, taoge bisa tetap segar seharian.
Mau lebih lama lagi?
Masukkan taoge bersama airnya ke dalam lemari es.
Tapi ingat, sebelumnya masukkan ke dalam wadah kedap udara dulu, ya.
Nah, sekarang, kita sudah bisa membeli taoge dalam jumlah banyak karena sudah tahu cara menyimpannya, kan?
Ingat, segera simpan begitu selesai dibeli supaya kesegarannya masih maksimal, ya.
Baca Juga: Cuma Ganti Nasi dengan Taoge yang Direbus, Seisi Rumah Syok Lihat Kondisi Tubuh Jadi Seperti Ini