Meski begitu, margarin bisa dijadikan pengganti mentega untuk makanan tertentu, seperti kue kering atau donat.
Kelebihan margarin adalah menjaga bentuk kue lebih sempurna dibandingkan dengan mentega.
Takarannya bisa berbeda tergantung pada resepnya dan preferensi pribadi, namun, sebagai panduan umum, Anda dapat mengganti mentega dengan margarin dalam rasio 1:1.
Jadi, jika resep membutuhkan 1 cup (sekitar 240 ml) mentega, Anda dapat menggantinya dengan 1 cup (sekitar 240 ml) margarin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Uleni Adonan Roti dengan Tangan, Cepat Lentur dan Elastis
Baca Juga: Cara Menghindari Adonan Overmixing yang Membuat Kue Kering Gagal, Begini Tipsnya Agar Adonan Ideal