SajianSedap.com - Di rumah ada soun dan ikan asin?
Padukan saja menjadi resep Soun Goreng Ikan Asin berikut ini.
Dimakan langsung bisa atau dijadikan lauk pun enak.
Penasaran dengan cara membuatnya?
Ikuti resepnya berikut ini.
Baca Juga: Perbedaan Mi Soun dan Bihun yang Sering Membuat Orang Indonesia Bingung
Resep Soun Goreng Ikan Asin
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
200 gram soun, direndam air75 gram ikan gabus asin, direndam air hangat, digoreng, disuwir kasar7 tangkai kucai, dipotong 3 cm4 buah cabai merah besar, diiris miring2 buah cabai hijau besar, diiris miring5 buah cabai rawit merah, diiris miring3/4 sendok teh garam1 1/2 sendok makan kecap manis2 1/2 sendok teh kecap asin1 1/2 sendok makan minyak wijen3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
9 butir bawang merah6 siung bawang putih
Baca Juga: Kreasikan Telur Dadar Soun, Jajanan Si Kecil untuk Semangat Santap Sahur
Cara Membuat Soun Goreng Ikan Asin:
1. Aduk rata kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan soun. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit merah, sampai harum.
3. Tambahkan ikan gabus dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan soun. Aduk sampai matang. Tambahkan kucai. Aduk rata.
Selamat mencoba di rumah.
Baca Juga: Serupa Tapi Tak Sama, Inilah Perbedaan Soun, Bihun, dan Misoa