SajianSedap.com - Sayur bening bisa menjadi lauk yang pas untuk Anda yang sedang diet.
Segar dan gurih sudah menjadi ciri khasnya.
Sayur ini juga bisa Anda sajikan untuk si kecil agar kandungan gizinya terpenuhi.
Yuk, ikuti resepnya berikut ini.
Baca Juga: Banyak Dikonsumsi Orang Jepang, 5 Sayur Murah Meriah Ini Bikin Umur Panjang
Resep Sayur Bening Labu
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
2 ikat (150 gram) daun labu150 gram labu kuning, rebus setengah matang6 buah keputren, dibelah dua memanjang1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan2 buah cabai merah besar, potong serong5 buah bawang merah, diiris tipis6 cm temukunci3 1/2 sendok teh garam1 sendok makan gula pasir1750 ml air5 buah cabai rawit merah utuh
Baca Juga: Cara Mengatasi Uban di Kepala dengan Sayur Oyong, Begini Cara Pakainya
Cara Membuat Sayur Bening Labu Kuning:
1. Rebus air,cabai merah, bawang merah, dan temukunci sampai mendidih.
2. Masukkan garam dan gula pasir. Rebus sampai mendidih lagi. Tambahkan keputren. Rebus matang.
3. Masukkan labu kuning. Rebus matang. Masukkan ebi dan cabai rawit merah. Aduk rata.