Suka membuat puding? Kalau begitu, resep Puding Cokelat Tiga Rasa ini wajib banget Anda buat. Perpaduan rasa cokelat, kopi dan mokanya menghasilkan puding yang super memanjakan lidah.
Durasi 60 menit
16 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan i:
- 400 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 20 gram cokelat bubuk
- 75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1 butir kuning telur
- Bahan ii:
- 400 ml air
- 1 sendok makan kopi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- Bahan iii:
- 400 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 75 gram cokelat masak susu
- 1/8 sendok teh moka pasta
- 1 butir kuning telur
- Bahan iv:
- 400 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 75 gram cokelat masak putih
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat Puding Cokelat Tiga Rasa:
1. Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, agar – agar bubuk, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
2. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak lagi sampai mendidih.
3. Tuang setengah bagian ke loyang tulban polos. Biarkan setengah beku.
4. Bahan II: rebus semua bahan sampai mendidih.
5. Tuang 1/5 adonan ke atas lapisan I. Biarkan setengah beku.
6. Bahan III: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
7. Tuang setengah bagian ke atas lapisan II. Biarkan setengah beku.