Ini dia variasi perkedel dari resep Perkedel Bakar yang mudah dibuat. Tak hanya itu, sensasi rasanya yang beda, dijamin membuat santap malam semakin berselera.
Durasi 55 menit
9 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram kentang, goreng
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng, memarkan
- 1 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
- 700 ml minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih, goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan olesan (aduk rata):
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat Perkedel Bakar:
1. Haluskan kentang. Tambahkan bumbu halus, seledri dan bawang merah goreng. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang. Angkat.
4. Panggang perkedel di atas bara api sambil dioles bahan olesan sampai matang.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Bosan Mengolah Pisang Jadi Gorengan? Coba Saja Resep Banana Puding )
(Baca Juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)