Intip Yuk Resep Sayur Godog Tahu, Hidangan Bersantan Yang Nikmat Bersama Nasi

Durasi 40 menit

5 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
• 100 gram wortel, dipotong-potong
• 3 lembar kol, dipotong-potong
• 150 gram labu siam, dipotong-potong
• 1 buah tahu cina, dipotong kotak 2x2 cm, digoreng
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 4 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 1.250 ml santan dari 3/4 butir kelapa
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan gula merah
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi, dibakar
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sayur Godog Tahu:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, sampai harum.

2. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.

3. Tuang santan, masak sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang, wortel, kol, labu siam, dan tahu.

4. Masukkan garam dan gula merah. Masak sampai mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?

(Baca juga:  Super Mudah Membuat Nasi Gila Yang Nikmat Untuk Makan Malam & Sarapan)

(Baca juga: Sudah Berumur 52 Tahun, Alasan Salman Khan Belum Menikah Ini Bikin Terkejut)