Percaya enggak, sayur bersantan ini tetap nikmat disantap meski hanya dengan nasi putih, lo. Tuang saja kuah sedap dan isiannya ke atas nasi. Wah, makan pakai resep Sayur Godog Tahu ini dijamin sulit
Durasi 40 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 100 gram wortel, dipotong-potong
- 3 lembar kol, dipotong-potong
- 150 gram labu siam, dipotong-potong
- 1 buah tahu cina, dipotong kotak 2x2 cm, digoreng
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 buah cabai hijau besar, diiris serong
- 1.250 ml santan dari 3/4 butir kelapa
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula merah
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
Cara Membuat Sayur Godog Tahu:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.
3. Tuang santan, masak sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang, wortel, kol, labu siam, dan tahu.
4. Masukkan garam dan gula merah. Masak sampai mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?
(Baca juga: Super Mudah Membuat Nasi Gila Yang Nikmat Untuk Makan Malam & Sarapan)
(Baca juga: Sudah Berumur 52 Tahun, Alasan Salman Khan Belum Menikah Ini Bikin Terkejut)
(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
(Baca juga: Luna Maya Bocorkan Menu Sarapannya, Pantas Saja Badannya Langsing!)