SajianSedap.com – Membuat mi tek tek rebus ala tukang merupakan pilihan tepat untuk Anda lakukan di hari yang cukup dingin.
Mi rebus memang mempunyai kelezatan berbeda dibanding mi goreng atau mi siram.
Mari kita membuatnya agar tahu keistimewaannya.
Tapi sebelum mulai membuat, simak dulu bahasan berikut.
Dalam membuat mi tek-tek rebus, sebenarnya kita bisa menggunakan berbagai jenis mi favorit kita.
Baik itu mi kering, mi basah, mi lebar, maupun lomi.
Namun, ingatlah bahwa mi kering dan mi rebus harus direbus dahulu.
Tujuan merebus mi kering adalah untuk mengempukannya sedangkan mi rebus untuk menghilangkan kotoran atau bau.
(Baca juga: Resep Mi Tek Tek)
Bumbu-Bumbu
Bumbu yang kita pakai dalam mi tek-tek cukup sederhana.
Jenisnya adalah bumbu tradisional.