SajianSedap.com – Di cuaca yang dingin, resep soto ayam bisa jadi andalan para pecinta kuliner yang ingin memasak sendiri di rumah. Selain rasanya begitu enak dan menghangatkan tubuh, proses pembuatannya juga mudah. Nah, resep-resep ini ternyata masih bisa kita tingkatkan lagi dengan berbagai variasi. Mari kita ikuti 7 cara berikut ini.
Soto Bola-Bola Ayam
Campur daging ayam giling, tepung sagu, telur, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Bentuk bola-bola. Masak bersama kuah soto. Sajikan bersama bihun, seledri dan bawang merah goreng.
Soto Ayam Santan
Yuuk, kita coba berkreasi dengan soto ayam yang bersantan. Tambahkan kelapa sangrai yang dihaluskan. Penyajiannya, tambahkan jeroan ayam yang digoreng kering, bawang, cabai goreng yang dihaluskan, dan air jeruk limau. Boleh juga kalau mau disajikan bersama lontong sebagai pelengkap.
Baca juga: Resep Soto Ayam Santan
Soto Ayam ala Thai
Soto yang ini pasti sangat menyegarkan dan disukai banyak orang. Ganti bumbu sotonya dengan bumbu tomyang. Mudah, kok, tinggal blender bawang putih goreng, cabai merah kering, dan ebi. Masak di dalam kaldu ayam bersama daun ketumbar dan jamur. Jangan lupa menambahkan kecap ikan dan air jeruk lemon.
Soto Ayam Lobak
Cobalah masukkan lobak ke dalam soto ayam bening. Beri daun bawang yang digoreng kering. Sajikan bersama kedelai goreng, daun bawang iris, bawang merah goreng, dan perasan air jeruk nipis.
Baca juga: Resep Soto Ayam Lobak
Soto Ayam Hitam
Enak juga ternyata mencampur keluak di dalam soto ayam. Masukkan keluak yang sudah ditumis bersama bumbu halus soto ke dalam kaldu ayam. Tambahkan daun bawang yang dipotong-potong. Sajikan bersama telur asin, kecambah, kerupuk udang, dan sambal terasi.
Soto Ayam Taoco
Beri ulekan taoco, cabai merah keriting goreng, dan petis pada kuah soto. Ambil daging ayam, tusuk di tusuk sate. Bakar sambil dioles kecap manis. Sajikan kuah soto bersama sate ayam, ketupat, seledri, dan bawang merah goreng.
Baca juga: Resep Soto Ayam Taoco
Soto Kuah Asam
Tambahkan belimbing wuluh, tomat hijau, kemangi, daun jeruk ke dalam kuah soto. Sajikan bersama perasan air jeruk nipis. Boleh juga ditambahkan taoge, irisan wortel dan kapri yang sudah diseduh.
Menarik, bukan, 7 cara berkreasi dengan resep soto ayam tersebut? Yuk, kita coba di rumah agar masakan buatan kita lebih menarik rasanya. (SP/DV)