SajianSedap.com – Agar kinerja berpikir anak semakin baik, konsumsilah makanan-makanan pengoptimal fungsi otak.
Pepatah mengatakan, anak-anak layaknya selembar kertas putih yang polos.
Tugas orang tua dan orang dewasalah yang mengisi mereka dengan berbagai ilmu pengetahuan yang bermanfaat.
Untuk mendukung kemampuan belajarnya, tentu perlu juga disokong dengan nutrisi yang sesuai dengan perkembangan otaknya.
Apa saja di antaranya?
Salah satu makanan yang mudah dibeli, harganya terjangkau, dan rasanya cukup enak adalah telur.
Telur kaya dengan jandungan kolin yang penting bagi kesehatan.
Kolin adalah kunci utama kelenturan struktur tubuh yang mengandung lemak, terutama dalam sel-sel membrane seperti otak.
Baca juga: Resep Pepes Telur Jawa
Terdapat 2 molekul yang menyerupai lemak di otak, yaitu fosfatidilkolin dan spingomyelin, yang keduanya tersusun dari kolin.
Kedua zat ini mengisi sebagian besar massa otak sehingga kolin sangat penting bagi fungsi otak dan kesehatan.