Jadi, diet gluten juga dianjurkan bagi Anda yang tidak alergi dengan zat ini.
Menghindari gluten berarti menghindari makanan yang terbuat dari tepung terigu.
Contohnya adalah roti termasuk donat, pizza, dan bakpao. Variasi mi yang terbuat dari tepung terigu, sereal, pasta, cake, biscuit, dan kukis juga harus Anda hindari.
Sebagai gantinya, santaplah makanan bebas gluten seperti sayuran, buah, kacang-kacangan, beras atau nasi, kedelai, kentang, ikan, daging, singkong, dan tepung tapioka.
Baca juga: Fungsi Ragi pada Roti
Bagi Anda yang memang tidak boleh menyantap gluten sama sekali alias alergi, sebaiknya berhati-hati juga dengan bahan pangan yang dinyatakan bebas gluten di kemasannya.
Membaca kandungan bahan dasarnya jauh lebih baik agar makanan yang Anda santap betul-betul aman untuk tubuh.
Lebih pahamkah Anda dengan diet gluten sekarang?
Jika tidak sanggup menghindari gluten sama sekali, lebih baik kita kurangi saja agar tubuh semakin bugar. (SP/DV)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Sisa Tempe Mau Disimpan? Simak Tips Berikut Agar Tidak Cepat Membusuk)
(Baca juga: Hebat, Lo! 2 Bahan Ini Bisa Membuat Semua Gorengan Jadi Lebih Harum dan Menggiurkan)