Margarin memiliki aroma khas dan ada rasa asinnya, tetapi bila sudah dingin akan membeku.
Olive oil tentu autentik dan kencang aromanya, pun lebih sehat.
Namun, harganya agak mahal.
Mentega mirip dengan margarin, beraroma sedap namun tidak beku bila saus sudah dingin.
Itulah hal-hal yang perlu Anda ketahui dalam membuat saus tomat untuk pasta ala orang Italia.
Saus tomat bisa dikembangkan dengan aneka macam bahan.
Misalnya, dicampur seafood menjadi saus marinara.
Kita bisa menambahkan isi, aroma, atau bahan lain sehingga mendapatkan saus tomat jenis lain.
Untuk pasangannya, saus tomat paling pas dipadukan dengan pasta berbentuk mi seperti spageti, angel hair, dan capelini.
Selamat mencoba. (SP)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Laudya Cynthia Bella Masak Untuk Suami, Warganet Fokus ke Porsinya)
(Baca juga: Yuk Segera Dicoba! 5 Resep Puding Cokelat Ini Dijamin Bikin Lidah Termanjakan)