Siap-siap jadi favorit, ya.
Membuat Bahan Pencelup Jamur Crispy
Campur 100 gram tepung terigu protein sedang, 25 gram maizena, 150 ml air, cincangan 3 tangkai daun ketumbar, 1/2 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok makan garam, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Aduk rata.
(Baca juga: Ini Dia Rahasia Ayam Bakar Yang Bumbunya Bisa Meresap Sampai Ke Tulang)
(Baca juga: Antigagal, Tengok Tips Membuat Chicken Nugget Sendiri di Rumah Ini)
Melapisi Jamur dengan Adonan Tepung
Aduk rata bahan pelapis kering seperti 250 gram tepung terigu protein sedang, 50 gram maizena, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan cincangan 7 daun ketumbar.
Celupkan 300 gram jamur tiram satu per satu di bahan pencelup basah, lalu gulingkan jamur di bahan pelapis.
Cubit-cubit hingga adonan di jamur jadi keriting.
(Baca juga: 5 Resep Pempek Sedap ini Bisa Dibuat Tanpa Ikan Tenggiri, lo!)
(Baca juga: Sering Banget Salah, Ini Cara Benar Mencairkan Ayam Yang Belum Banyak Diketahui Orang)
Menggoreng Jamur