SajianSedap.com – Ayo belajar membuat mozarella stick yang makin naik cita rasanya apabila disajikan dengan saus mayones ini.
Melapisi mozarella dengan tepung panir kasar akan membuat kombinasi tekstur camilan jadi menyenangkan.
Soalnya, ada paduan kerenyahan dan kelembutan di satu hidangan.
Jangan lupa membuat saus mayones yang lezat.
Dengan mencampur cincangan putih telur rebus, acar ketimun, juga air jeruk lemon, ada banyak lapisan rasa yang kita dapat.
Momen mengemil jadi lebih istimewa.
Siap untuk membuat dan menyajikan mozarella stick nan menggoda?
Yuk, simak langkah-langkahnya.
Menyiapkan Bahan Mozarella Stick
Potong – potong 225 gram keju mozarella ukuran 7x2 cm setebal 1 cm. Sisihkan.
Buat bahan pencelup dengan cara mencampur 100 gram tepung terigu, 1/4 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh garam. Aduk rata.
Tuang 125 ml air es sedikit – sedikit. Aduk rata.
Celupkan potongan keju ke bahan pencelup.
Gulingkan di bahan pelapis yang terdiri dari campuran 50 gram tepung panir kasar dan 3/4 sendok makan cincangan halus daun peterseli.
(Baca juga: Lihat Mewahnya Dekorasi Kamar Bayi Siti Nurhalizah, Penuh Permen, Cookies Sampai Cake Lezat)
(Baca juga: Sering Pamer Lekuk Tubuh, Agnez Mo Beberkan Menu Dietnya, Masak Sendiri, Lo!)
Menggoreng Mozarella Stick
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
(Baca juga: Masak Nasi di Rice Cooker, Baiknya Pakai Air Mendidih Atau Air Dingin? Apa Bedanya?)
(Baca juga: Dimasakin Ibunya, Ayu Ting-Ting Tak Henti Mengucap Syukur, Ada Apa, Ya? )
Membuat Saus Mayones
Campur 150 gram mayones, cincangan kasar 2 buah pickles, cincangan kasar 1 putih telur rebus, 2 sendok teh air jeruk lemon, dan 1/2 sendok teh cincangan daun peterseli. Aduk rata.
Sajikan mozarella stick bersama sausnya.
Nah, dalam waktu 35 menit saja, Anda bisa membuat dan menyajikan 12 buah mozarella stick.
Pasti rasanya bisa mempesona siapa saja.
Tunggu apa lagi?
Yuk, segera siapkan bahannya dan ikuti langkah pembuatannya. (SS)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Ayam Broiler Mengandung Senyawa Penyebab Kanker! Simak Penjelasannya)
(Baca juga: Masak Untuk Zaskia Sungkar, Shireen Sungkar Sampai Rela Cuma Pakai Daster, Memang Apa Sih, Menunya?)